60 gr de chorizo
1 cebolla
50 gr de queso rallado
200 gr de harina
medio sobre de levadura en polvo
7 cucharadas de agua
4 cucharadas de aceite de oliva о mantequilla
1 yema de huevo
sal
Cortar la cebolla en trozos pequeños y sofreir con un poco de aceite hasta que se ablande.
Mezclar con el chorizo cortado en trocitos muy pequeños.En un cuenco grande mezclar la harina , el aceite y la levadura.Añadir el chorizo,la cebolla, y el queso ..y amasar .. e ir añadiendo el agua..poco a poco .Disponer en una bandeja de horno forrada con papel vegetal trocitos de masa.. aplastandola con las manos..y hornear a 200 grados,15-20 minutos..o hasta que estén doradas..
60 гр. чоризо(може да се замени с луканка или суджук)
1 глава лук
50 гр. настърган кашкавал
200 гр. брашно
половин пакетче суха мая
7 с.л. вода
4 с.л. олио или масло
1 жълтък
сол
Запържваме ситно нарязания лук в олиото(маслото),докато омекне. Смесваме го с чоризото, нарязано на ситно. В отделен съд смесваме брашното, маята и солта. Прибавяме чоризото с лука,кашкавала,водата и омесваме добре.Оформяме бисквитки и ги нареждаме в тава покрита с хартия.Печем на 200С около 15-20 минути.
