sábado, 13 de abril de 2013

Шоколадов сладкиш без печене


250 гр. бисквити
3 с.л. брашно
3 с.л. нишесте ванилия
5 с.л. какао
600мл. + 300 мл. прясно мляко
400 мл течна сметана
130 гр. масло
1 ч.ч. захар

200 гр. шоколад
120 гр. масло
100 мл .течна сметана

Начупете бисквитите и ги смесете с брашното , нишестето и какаото. Залейте ги с 300 мл. студено прясно мляко и бъркайте до получаване на гъста каша.
Смесете сметаната със 600 мл. прясно мляко ,захарта и маслото и сложете на котлона. Като заври , изсипете бисквитената смес и бъркайте до сгъстяване. Получената смес изсипете в тортена форма и оставете на хладно за 2-3 часа. 
Шоколада , маслото и сметаната разтопете в МВ и бъркайте докато получите хомогенна смес. Залейте сладкиша с получената глазура и оставете още няколко часа в хладилника.


miércoles, 3 de abril de 2013

Соленки с кашкавал


200 гр. меко масло
200 мл топло прясно мляко
1 яйце
1 бакпулвер
600 гр. брашно
сол

кашкавал
1 яйце

Разтваряме бакпулвера в прясното мляко. Смесваме брашното с маслото и яйцето и накрая прибавяме млякото и солта. Месим средно твърдо тесто. Точим на кора с дебелина 0.5см и изрязваме соленки. Нареждаме в тава ,покрита с хартия за печене, мажем с яйце и поръсваме с настърган кашкавал. Печем на 220С около 15-20 минути.