sábado, 24 de diciembre de 2016
Вита кокосова торта
За блата :
3 яйца
6 с.л. захар
6 с.л. брашно
6 с.л. олио
ванилия
бакпулвер
За крема:
200 мл прясно мляко
100 гр масло
300 мл кокосово мляко
2 с.л. захар
200 гр кондензирано мляко
3 с.л. царевично нишесте
ванилия
желе от дюли ( по желание)
Разбиваме яйцата със захарта и прибавяме останалите продукти за блата. Печем в правоъгълна тава , покрита с хартия за печене , на 200С за 10-15 минути. Изваждаме горещия блат от тавата и го слагаме върху чиста кърпа. Навиваме и оставяме леко да изстине. Разрязваме го на три ивици .
Разтваряме нишестето в част от прясното мляко. Останалите продукти изсипваме в тенджера и слагаме на котлона. Бъркаме непрекъснато , докато започне да ври. Изсипваме царевичното нишесте и варим до сгъстяване. Оставяме крема да изстине напълно.
Взимаме една ивица от блата , намазваме с желето от дюли и върху него с крем. Навиваме на руло и го слагаме , изправено , в тортена чиния. Намазваме втората ивица от блата по същия начин и внимателно я завиваме около полученото руло. По същия начин действаме и с третата ивица. Стягаме тортата с кръгла форма и оставяме за няколко часа в хладилника.
Изваждаме тортата от формата, измазваме с крема и покриваме с кокосови стърготини. Украсяваме по желание.
viernes, 9 de diciembre de 2016
Дърпана вита баница
За тестото :
600 мл хладка вода
4-5 с.л. олио
2 с.л. оцет
1 с.л. сол
1 кг брашно
За плънката :
3-4 яйца
500-600 гр сирене
150 гр кисело мляко
1 жълтък за намазване
От всички продукти замесваме тесто. Разделяме на топки , намазваме с олио и ги оставяме да си починат 30 минути. През това време приготвяме плънката , като натрошеното сирене смесваме с яйцата и киселото мляко. С намазнени ръце , рзтегляме всяко топче до получаване на тънка кора. Слагаме от плънката и навиваме . Редим в тава. Намазваме с жълтък и печем на 200ºC .
Suscribirse a:
Entradas (Atom)