Руло с фъстъчено масло

За блата 

4 яйца
9 с.л. захар
9 с.л. брашно
ванилия

За крема

150 гр. меко масло
150 гр. фъстъчено масло
3 с.л. пудра захар
100 гр. черен шоколад

За блата разбиваме яйцата със захарта до побеляване. Прибавяме пресятото брашно и ванилията. Изсипваме сместа в тава ,покрита с хартия за печене , и печем на 180С около 20 минути. Топлия блат слагаме върху влажна кърпа и го навиваме на руло,заедно с кърпата. Оставяме така да престои около 10 минути, развиваме го и го оставяме да изстине.
За крема разбиваме маслото със захарта до получаване на пухкав крем. Прибавяме фъстъченото масло и разтопения на водна баня шоколад. Бъркаме до получаване на еднородна смес.
Намазваме изстиналия блат с крема и навиваме на руло.

Бутерки с месо и яйце

500 гр. бутер тесто
400 гр. свинско месо
1 стрък праз
2-3 с.л. олио
сол ,черен пипер, червен пипер , кимион
4 сварени яйца
1 жълтък за намазване
кашкавал

Нарязваме свинското месо на много ситно и го запържваме в олиото. Добавяме ситно нарязания праз и подправките. Пържим до омекване на месото. Сварените яйца разрязваме на половинки. Бутер тестото нарязваме на 8 правоъгълника с големина 10х10 см и в средата на всяка част слагаме от месото и по половин яйце. Затваряме бутерките ,нареждаме ги в тава и ги намазваме  със жълтъка. Отогре поръсваме с настърган кашкавал. Печем на 200С около 20 минути.

Фунийки с крем

За тестото 
1 яйце
1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. кисело мляко
1/2 пакетче бакпулвер
1/4 ч.ч. олио
350 гр. брашно


За крема
400 мл. прясно мляко
1 пакетче крем Оле шоколад на Др. Йоткер
125 гр. масло
3 с.л. захар

От продуктите за тестото омесваме меко тесто. Разточваме го на кора с дебелина 0.5см. Режем на ивици с ширина около 2см и  навиваме върху алуминиевите фунийки. Печем на 200 С до порозовяване. Още докато са топли махаме алуминиевите фунийки . Оставяме да изстинат.
Приготвяме крем Оле според указанията на пакетчето. Отделно разбиваме мекото масло със захарта до побеляване и прибавяме шоколадовия крем малко по малко.С получения крем пълним изстиналите фунийки.

Кренвиршки

Продукти за 10бр.

150 мл. топло прясно мляко
1 яйце + 1 жълтък за намазване
2 ч.ч. брашно
1 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 пакетче суха мая
10 бр. кренвирши
кашкавал

Разбъркваме прясното мляко със захарта ,маята и 1с.л. брашно. Пресяваме брашното и оформяме кладенче. Изсипваме млякото с маята и прибавяме останалите продукти. Замесваме меко тесто. Оставяме го да си почине около 30 минути. Разточваме го на правоъгълна кора с дебелина 0.5 см. Разрязваме на 10 части и оформяме кренвиршките. Намазаваме ги с яйце и поръсваме с кашкавал. Печем в набрашнена тава на 200С около 25-30 минути.

Цветни мъфини

2 яйца
2 ч.ч. брашно
150 гр. захар
80 гр. разтопено масло
1/4 ч.ч. олио
200 мл. прясно мляко
1 бакпулвер
ванилия
бои за оцветяване

Разбиваме яйцата със захарта и прибавяме останалите продукти. Бъркаме до получаване на еднородна смес. Разделяме тестото в 4 панички и всяка част оцветяваме в рзличен цвят- жълто, оранжево, червено и лилаво. Във форми за мъфини слагаме по 1 лъжица от всеки цвят ,като внимаваме да не препълним формите. Печем на 180С около 30-35 минути.

Пълнени камби с пилешко месо, кашкавал и яйце

6-7 големи червени камби
1 глава лук
250 гр. пилешки гърди
1 с.л. майонеза
1 скилидка чесън
сол, черен пипер , кимион
1 с.л. лимонов сок
кашкавал
2 кренвирша
6-7 яйца ( по 1 за всяка чушка)

Изчистваме чушките от дръжките и семките и ги нареждаме в намазнена тавичка. Посоляваме ги леко от вътре.

Нарязваме пилешкото месо на ситно и го объркваме с майонезата, лимоновия сок ,чесъна и подправките. В тиган запържваме ситно нарязания лук,до златисто и прибавяме месото. Пържим около 4-5 минути и го разпределяме във всички чушки. Отгоре слагаме кашкавал на кубчета и кренвирши. Във вяка камба слагаме по едно яйце, посоляваме и печем на  250С около 40-45 минути.

Понички (donuts)

500 гр. брашно
100 гр. захар
25 гр. мая ( 1 кубче)
250 мл. прясно мляко
1 яйце
80 гр.  масло или маргарин
щипка сол

Разтваряме маята в топлото мляко. Разтопяваме маслото и от всички продукти месим много меко тесто. Оставяме го около 45 минути да втаса. Точим на кора с дебелина около 1см и с чаша изрязваме големи кръгчета, а с по-малка формичка изрязваме дупките на понничките. Нареждаме поничките в тава и ги оставяме да втасат около 30 минути. Пържим на слаб огън.

Част от изстиналите понички покриваме с разтопен на водна баня шоколад. Другата част покриваме с глазура,приготвена от 1 ч.л. мед , 2 с.л. пудра захар и 2с.л. гореща вода.