sábado, 24 de diciembre de 2016

Вита кокосова торта


За блата :

3 яйца
6 с.л. захар
6 с.л. брашно
6 с.л. олио
ванилия
бакпулвер

За крема:

200 мл прясно мляко
100 гр масло
300 мл кокосово мляко
2 с.л. захар
200 гр кондензирано мляко
3 с.л. царевично нишесте
ванилия
желе от дюли ( по желание)

Разбиваме яйцата със захарта и прибавяме останалите продукти за блата. Печем в правоъгълна тава , покрита с хартия за печене , на 200С   за 10-15 минути. Изваждаме горещия блат от тавата и го слагаме върху чиста кърпа. Навиваме и оставяме  леко да изстине. Разрязваме го на три ивици .

Разтваряме нишестето в част от прясното мляко. Останалите продукти изсипваме в тенджера и слагаме на котлона. Бъркаме непрекъснато , докато започне да ври. Изсипваме царевичното нишесте и варим до сгъстяване. Оставяме крема да изстине напълно.

Взимаме една ивица от блата , намазваме с желето от дюли и върху него с крем. Навиваме на руло и го слагаме , изправено , в тортена чиния. Намазваме втората ивица от блата по същия начин и внимателно я завиваме около полученото руло. По същия начин действаме и с третата ивица. Стягаме тортата с кръгла форма и оставяме за няколко часа в хладилника.

Изваждаме тортата от формата, измазваме с крема и покриваме с кокосови стърготини. Украсяваме по желание.


No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada