Картонена торта

Една чудесна идея за детски рожден ден.Всяко парченце от тортата представлява кутийка пълна с изненади.

Необходимите материали:
блок с цветна хартия(колкото по-дебела е хартията,толкова по-стабилни са кутийките)
ножици
лепило
лепенки за декориране

Това е шаблона за кутийките 

Необходими са 12бр за получаване на тортата.Но може да се направи на 2 или 3 етажа,зависи от броя на децата. Шаблона се разпечатва върху цветната хартия . Готовите кутийки се нареждат върху картонена  подложка за торта. Отгоре се украсява по желание.
Във всяко "парче" торта слагаме желирани бонбони, дъвки, близалки, балон , Киндер шоколадче, шоколадови бонбони .......

Какаов сладкиш в МВ

1/2 ч.ч. грис
1/2 ч.ч. прясно мляко
2/3 ч.ч. брашно
100 г маргарин/ 125 гр масло
1/2 ч.ч. захар
2 бр. яйца
5 г бакпулвер (1/2 пакетче)
2 ванилии
3 с.л. какао

250мл. течна сметана
250мл. прясно мляко
1/2 ч.ч. захар
1 пакетче пудинг ванилия
кокос,плодове

Грисът се залива с млякото (студено) и се оставя да набъбне 10 минути. Яйцето се разбива със захарта. Набъбналия грис се прибавя към яйцето. Добавят се брашното,ванилията,какаото и бакпулвера. Маргарина(маслото) се разтопява в кръгла форма, подходяща за микровълнова печка.Върху него се изсипва сместа и се пече на 850W точно 6 минути.
Смесваме сметаната,прясното мляко и захарта.Слагаме ги на котлона и бъркаме непрекъснато ,докато заври.Изсипваме,разтворения в малко студено мляко, пудинг.Като изстине го изсипваме върху сладкиша.Оставяме в хладилника за 1-2 часа и украсяваме с кокос и плодове.

Шоколадови пастички

За  блата-
6 яйца
150 гр. меко масло
200 гр. захар
150 гр. черен шоколад
130 гр. брашно
4 с.л. какао
2 ванилии

За шоколадовата. глазура-

200 гр. млечен шоколад
50 мл прясно мляко
1 с.л. масло

кокос, плодове по желание

Шоколада се разтопява на водна баня и се оставя да се охлади . Разделяме белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват с малко захар и се оставят в хладилника. Маслото и останалата захар се разбиват на пухкав крем. Към тях се прибавят един по един жълтъците. Пресяваме брашното и какаото и ги прибавяме към маслената смес, заедно с разтопения шоколад. Разбиваме добре. На края прибавяме и разбитите белтъци. Разбъркваме добре и изсипваме в тава. Печем на 190С около 40-45 минути. Оставяме блата да изстине.
Сиропираме по желание с прясно мляко или компот.
Разтопяваме млечния шоколад с маслото и прясното мляко на водна баня. Заливаме сиропирания блат и оставяме да изстине.
Украсяваме по желание.

Торта-парфе с горски плодове

За блата - 250гр меки бисквити
                  100 гр меко масло
За крема - 500гр течна сметана
                  3 белтъка
                  200 гр крема сирене
                  200 гр захар
                  250 гр замразени горски плодове
                  100 мл. прясно мляко
                  ванилия
                 3 пакетчета желатин

За декориране - шоколад , фъстъчен крокант

Смесваме смлените бисквити и мекото масло.Изсипваме в тортена форма и притискаме хубаво,до оформяне на блат.Оставяме в хладилника да стегне.
Накисваме желатина в малко вода да набъбне.Затопляме прясното мляко и разтваряме желатина в него.Слагаме плодовете с 1/3 от захарта в тенджерка на котлона да заври.Пасираме и прецеждаме.Оставяме малко да изстине.Разбиваме белтъците с 1/3 от захарта ,на сняг и ги оставяме в хладилника.Разбиваме сметаната с 1/3 от захарта и прибавяме крема сиренето.Изсипваме охладените плодове.Прибавяме белтъците и желатина.Готовия крем изсипваме върху бисквитения блат и оставяме за 8ч в хладилника.
Изваждаме тортата от формата,като използваме намокрен нож,за отделянето й от стените на ринга.Отвън декорираме с крокант.Отгоре настъргваме шоклад и украсяваме със сметана.

Бъркана пица

300 мл прясно мляко
2 яйца
1 пакетче суха мая
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. захар
щипка сол

4-5 с.л. доматено пюре или лютеница
2 кренвирша, 100 гр. бекон
200 мл сметана
100 гр. кашкавал
чубрица

     Маята се разтваря в леко затопленото прясно мляко,заедно със захарта.Прибавят се брашното,яйцата и солта.Всичко се обърква с лъжица и се изсипва в голяма намазнена и набрашнена тава.С лъжицата се разстила ,хубаво да покрие дъното на тавата.Оставя се 20 минути да втаса.Отгоре се маже с дом. пюре и се поръсва с чубрица.Нареждат се нарязаните кренвирши и бекон и се залива ,с предварително разбърканите ,настърган кашкавал и сметана.
Пече се на 180-200С  около 25-30 минути.

Течен шоколад

1 ч.ч. вода

1 ч.ч. захар

125 гр. масло

250 гр. сухо мляко

6 с.л. какао

ванилия

лешници по желание

Водата и захарта се загряват.Добавя се маслото и се бърка докато се стопи.Прибавят се сухото мляко,какаото, ванилията и лешниците.Разбърква се добре и се разпределя в чаши.Оставя се в хладилника да се стегне.

Мъфини с грис

1 1/2 ч.ч. грис
1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер, ванилия
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
2 жълтъка

1 шоколад
25 гр. масло

Млякото се загравя леко и захарта се разтваря в него.В купа се смесват сухите съставки и се добавят млякото,олиото и жълтъците.Разбива се с миксер около 7 минути,за да набъбне грисът.Печем във формички за мъфини на 180С  около 35-40 минути.
Разтопяваме шоколада и маслото на водна баня и заливаме изстиналите мъфини.Отгоре украсяваме с белтъчен крем-  2 белтъка разбити на сняг с 3 с.л. захар.