1 1/2 ч.ч. грис
1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер, ванилия
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
2 жълтъка
1 шоколад
25 гр. масло
Млякото се загравя леко и захарта се разтваря в него.В купа се смесват сухите съставки и се добавят млякото,олиото и жълтъците.Разбива се с миксер около 7 минути,за да набъбне грисът.Печем във формички за мъфини на 180С около 35-40 минути.
Разтопяваме шоколада и маслото на водна баня и заливаме изстиналите мъфини.Отгоре украсяваме с белтъчен крем- 2 белтъка разбити на сняг с 3 с.л. захар.
