За блатовете (3бр.)
10 яйца
20 с.л. захар
15 с.л. брашно
15 с.л. олио
200 гр. смлени орехи
ванилия
1 бакпулвер
За сиропиране
3 с.л. захар
200 мл прясно мляко
За крема
500 мл течна сметана
1 с.л. захар
250 гр. Маскарпоне
300 гр. Дулсе де лече (карамелизирано кондензирано мляко)
Разбиваме яйцата със захарта до побеляване. Прибавяме останалите продукти и разделяме сместа на 3 части. Печем блатовете на 200С около 15-20 минути.
За крема първо разбиваме сметаната със захарта. Отделно разбиваме Маскарпоне и дулсе де лече и към тях прибавяме сметаната.
Приготвяме карамелизирано мляко, като слагаме захарта на котлона да се карамелизира. Прибавяме млякото и оставяме докато карамела се разтопи.
Сглобяваме тортата и я украсяваме по желание. Аз я измазах с маслен крем и я покрих с фондан.
