5 с.л. пълни брашно (около 220 гр.)
1 с.л. зехтин или олио
1/2 ч.л. сода или бакпулвер
250 - 300 мл гореща вода
щипка сол
щипка захар
Всички продукти се объркват с дървена лъжица, до получаване на меко тесто. Слага се в намазнен пош и се шприцоват чуррос. Пържат се в горещо олио.
Сервират се с горещ шоколад или поръсени със захар.
