220 гр. меко масло
1 ч.ч захар
1 жълтък
100 мл течна сметана
2 1/2 ч.ч брашно
1/4 ч.л. сода
ванилия
Разбиваме маслото със захарта ,до получаване на пухкав крем. Прибавяме жълтъка и леко затоплената сметана. Разбиваме до хомогенна смес. Прибавяме брашното, содата и ванилията. Месим меко тесто. Точим на пласт с дебелина 0.5см и изрязваме бисквити с различна форма. Печем на 200С около 15 минути . По желание можем да ги слепим с мармалад или шоколад.
Аз ги слепих с шоколадов крем ,пригoтвен по следния начин:
100 гр шоколад
30 мл течна сметана
50 гр масло
Всичко се разтопява в МВ. Разбърква се добре и се оставя в хладилника да изстине и да се стегне.
