За топчетата:
250 гр сирене Крема
2 жълтъка
120 гр кокосови стърготини
50 гр захар
4 с.л. брашно
сладкарска боя
За тестото:
3 яйца + 2 белтъка
100 гр бял шоколад
60 гр захар
5 с.л. брашно
1 бакпулвер
ванилия
пудра захар за поръсване
От продуктите за топчетата омесваме тесто .Разделяме го на 2-3 части и оцветяваме всяка в различен цвят. С ръце оформяме топчета с големина на орех и ги нареждаме на разстояние в тавичка , покрита с хартия за печене.
Разбиваме всички белтъци със захарта на сняг. Разтопяваме шоколада на водна баня. Отделно разбиваме жълтъците ,прибавяме белтъците и всички останали продукти и разбъркваме добре. Готовата смес изсипваме в тавичката ,върху топчетата. Печем на 200С . Като изстине поръсваме с пудра захар.
