Продукти за 12 бр.:
500 гр брашно
300 мл топла вода
1 кубче мая
3-4 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
масло
кашкавал
1 жълтък за намазване
Разтваряме маята във водата. Пресяваме брашното. От всички продукти омесваме меко тесто. Оставяме да втаса около 20-30 минути. С намазнени ръце откъсваме топчета от тестото и ги нареждаме в намаслена тава, на разстояние едно от друго. Намазваме с жълтъка. В средата на всяко топче слагаме по малко масло и покриваме с настърган кашкавал. Печем на 210ºС около 30 минути.
